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La "auténtica y comprobada" fuente de energía para la resistencia
¿POR QUÉ CAMBIÓ A UNA MALTODEXTRINA DERIVADA DE LA TAPIOCA?
Nuestros combustibles que contenían carbohidratos usaban una maltodextrina derivada del maíz (carbohidrato complejo), que en realidad era una muy buena maltodextrina. Sin embargo, descubrimos que la maltodextrina derivada de la tapioca (raíz de mandioca) ofrece las siguientes ventajas sobre la maltodextrina derivada del maíz, razón por la cual hicimos el cambio:
La tapioca requiere mucho menos procesamiento que el maíz.
A diferencia del maíz, para empezar, la tapioca no tiene contenido de OMG, por lo que, aunque todas las maltodextrinas derivadas del maíz que usamos en nuestros productos arrojaron 0 ppb de OMG, optar por la tapioca nos ahorra esa molestia.
La maltodextrina de tapioca tiene cantidades naturalmente más bajas de sodio y cantidades más altas de potasio natural. Dado que casi todo el mundo consume demasiado sodio, tener más potasio y menos sodio es definitivamente una ventaja.
La maltodextrina de tapioca tiene un pH más alcalino que la maltodextrina derivada del maíz. Teniendo en cuenta que los atletas somos “máquinas productoras de ácido” durante el ejercicio, un pH más alcalino es una característica/beneficio muy deseable durante el ejercicio.
La maltodextrina de tapioca tiene un equivalente de dextrosa más bajo (DE), lo que significa un contenido más bajo de monosacáridos y disacáridos (azúcar de cadena corta), y un porcentaje mucho más alto de contenido de polisacáridos (carbohidratos complejos), en esencia, un carbohidrato complejo más "complejo". -para una energía y resistencia aún más duraderas.
La maltodextrina de tapioca tiene el mismo índice glucémico (IG) que otras formas de maltodextrina, por lo que obtiene la energía de acción rápida que está buscando.
